{"product_id":"sem-titulo-26deago-_10-32","title":"Mate","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eO \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"2\"\u003emate\u003c\/b\u003e (frequentemente associado à erva-mate, \u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"46\"\u003eIlex paraguariensis\u003c\/i\u003e) é uma das plantas e bebidas mais emblemáticas da América do Sul, profundamente enraizada na cultura de países como Argentina, Uruguai, Paraguai e Brasil (especialmente na região Sul e no Rio de Janeiro).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDependendo de como é preparado e da região, o \"mate\" assume identidades, rituais e sabores completamente diferentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eAs Principais Formas de Consumo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003e1. Chimarrão (Tradicional no Sul do Brasil, Argentina e Uruguai)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eÉ a forma mais clássica e ritualística de consumir a erva-mate.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComo é feito:\u003c\/b\u003e A erva-mate (moída grossa ou fina, de cor verde-viva no Brasil, ou mais amarelada e descansada na Argentina\/Uruguai) é colocada em uma \u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"149\"\u003ecuia\u003c\/b\u003e e consumida quente através de uma \u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"188\"\u003ebomba\u003c\/b\u003e (um canudo de metal com filtro na base).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eO Ritual:\u003c\/b\u003e É uma bebida social, passada de mão em mão em rodas de conversa. Significa hospitalidade e união.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e2. Tereré (Tradicional no Paraguai e Centro-Oeste do Brasil)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eA versão perfeita para os dias de calor intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComo é feito:\u003c\/b\u003e Utiliza uma erva-mate de moagem mais grossa para não entupir a bomba. Em vez de água quente, é preparado com \u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"123\"\u003eágua trincando de gelada\u003c\/b\u003e, muitas vezes misturada com suco de limão, hortelã ou outras ervas medicinais (chamadas de \u003ci data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"239\"\u003eyuyos\u003c\/i\u003e no Paraguai).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRecipiente:\u003c\/b\u003e Costuma ser servido em copos de vidro, inox ou em uma \u003ci data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"66\"\u003eguampa\u003c\/i\u003e (copo feito de chifre de boi).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e3. Chá Mate (Muito popular no Sudeste do Brasil)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eUma versão que se distanciou do formato rústico e se tornou um ícone urbano, especialmente nas praias do Rio de Janeiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComo é feito:\u003c\/b\u003e As folhas da erva-mate passam por um processo de \u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"63\"\u003etostagem\u003c\/b\u003e, o que muda a sua cor para castanho e confere um sabor adocicado e amendoado, perdendo o amargor original da folha verde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsumo:\u003c\/b\u003e É consumido como chá tradicional (quente) ou gelado, batido com limão, pêssego ou leite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"14\"\u003ePerfil de Sabor e Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErva Verde (Chimarrão\/Tereré):\u003c\/b\u003e Tem um sabor predominantemente \u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"62\"\u003eamargo, herbáceo, terroso\u003c\/b\u003e e levemente adstringente. No tereré, esse amargor é suavizado pelo frescor do gelo e dos cítricos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErva Tostada (Chá Mate):\u003c\/b\u003e Apresenta notas tostadas, caramelizadas e defumadas, sendo muito mais leve e palatável para quem não está acostumado com o amargor do chimarrão.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"17\"\u003eBenefícios para a Saúde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eA erva-mate é considerada um \"superalimento\" devido à sua rica composição nutricional:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEstimulante Natural:\u003c\/b\u003e É rica em \u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003emateína\u003c\/b\u003e (um composto análogo à cafeína). Dá energia, melhora a concentração, o foco e afasta o cansaço, mas muitos usuários relatam que ela agita menos o sistema nervoso do que o café.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAltíssimo Poder Antioxidante:\u003c\/b\u003e Contém mais antioxidantes do que o próprio chá verde, ajudando a combater o envelhecimento celular e a proteger o sistema cardiovascular.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAuxílio na Digestão:\u003c\/b\u003e Estimula a produção de bile e sucos gástricos, facilitando a digestão após refeições pesadas (motivo pelo qual acompanha tão bem o churrasco).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAção Diurética:\u003c\/b\u003e Ajuda a eliminar a retenção de líquidos no corpo (especialmente o tereré e o chimarrão, pelo alto volume de água consumido).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TERI Produtos Naturais","offers":[{"title":"50g","offer_id":47017999171909,"sku":null,"price":1.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":47017999204677,"sku":null,"price":2.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":47017999237445,"sku":null,"price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/4127\/4181\/files\/cha-mate.png?v=1780412246","url":"https:\/\/teri.pt\/es\/products\/sem-titulo-26deago-_10-32","provider":"TERI Produtos Naturais","version":"1.0","type":"link"}