A páprica picante defumada (também conhecida em espanhol como Pimentón Ahumado Picante) é um dos condimentos mais ricos, intensos e sedutores da culinária mundial. Feita a partir da moagem de pimentões vermelhos maduros, ela passa por um processo especial de secagem e defumação antes de ser transformada em pó, combinando duas notas de sabor muito potentes: o calor da picância e o aroma profundo de fumaça.
