Spirulina

A spirulina (ou espirulina) é uma biomassa de cianobactérias (frequentemente chamadas de algas azuis ou algas verdes-azuis) que crescem tanto em águas doces quanto salgadas. Consumida desde o tempo dos Astecas, ela ganhou fama mundial após ser utilizada com sucesso pela NASA como um suplemento alimentar para astronautas em missões espaciais.

Devido ao seu perfil nutricional absurdamente rico, ela é classificada hoje como um dos maiores superalimentos do planeta.