Alho Laminado

O alho (Allium sativum) é uma planta aromática e medicinal amplamente utilizada na culinária e na medicina tradicional. É rico em compostos sulfurados, como a alicina, responsáveis pelo seu aroma característico e por muitas das suas propriedades benéficas.

📌 Características Principais

• Propriedades antimicrobianas: A alicina apresenta atividade contra algumas bactérias, fungos e outros microrganismos.
• Apoio à saúde cardiovascular: O consumo regular de alho pode contribuir para a manutenção de níveis normais de colesterol e da pressão arterial, quando integrado numa alimentação equilibrada.
• Ação antioxidante: Contém compostos que ajudam a proteger as células contra o stress oxidativo.
• Apoio ao sistema imunitário: É tradicionalmente utilizado para ajudar a reforçar as defesas naturais do organismo.
• Uso culinário: É um dos ingredientes mais utilizados na gastronomia mundial, conferindo sabor e aroma a carnes, peixes, sopas, molhos, legumes e pratos de arroz.
• Consumo comum: Pode ser consumido cru, cozinhado, desidratado ou em pó, sendo também utilizado em infusões e suplementos alimentares.